Zum Schulstart alles Gute!

Heute ist die Einschulung der Erstklässler!
Wir wünschen Niklas und seinem Zwillingsbruder Fabian einen wunderschönen Tag und einen guten Start in eine erfolgreiche und spaßige Schullaufbahn!

Schokoboden nach Letta

300g Butter

380g Zucker

1 EL Vanillezucker

4 Eier

440g Mehl

1 Pk. Backpulver

150g Kakaopulver

380ml Milch

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Backblech vorbereiten, Backofen auf 180ºC vorheizen. Butter und Zucker weiß schaumig schlagen. Eier einzeln je etwa 1 Min. unterschlagen. Mehl, Backpulver und Kakaopulver mischen, sieben und mit der Milch abwechselnd unterrühren. Teig auf das Backblech streichen und etwa 40 Min. backen.

Füllung nach zauberfee
doppelte Menge

300g Sahne

 300g Frischkäse

100g Zucker

2 EL Vanillezucker

Saft einer Zitrone

8 Blatt weiße Gelatine

ca. 10 halbe Aprikosen aus der Dose (Menge je nach Geschmack)

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Sahne steif schlagen, Frischkäse mit Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft verrühren. Aprikosen in Stücke schneiden. Gelatine nach Packungsanweisung auflösen und die Frischkäsecreme nach und nach einrühren. Sahne und Aprikosen unterheben.