Cookies for Friends

Heute hab ich wieder eines von meinen vielen Keks-/Cookie-Rezepten gemacht. Morgen kommen wieder ein paar Freunde um uns beim Aufbau des schon erwähnten Kletterturmes zu helfen.
Schon um 10 Uhr hieß es "wir haben Hunger" und ratz fatz war die ganze Portion vertilgt.


Das Rezept ist typisch amerikanisch, köstlich und gehaltvoll. Ich habe den Teig mit einem Teelöffel auf das Blech gegeben und etwa 50 Stück erhalten. Das Rezept stammt von coolish_ .

American Chocolate Chip Cookies

 2 Eier

130g weißer Zucker

150g brauner Zucker

1 TL Salz

1 TL Backpulver

1 TL Vanilleextrakt

200g Butter, sehr weich

380g Mehl

200g Schokobits (gemischt oder pur)

***

Eier mit Zucker schaumig rühren, restliche Zutaten nach Reihenfolge

unterrühren. Mit einem Teelöffel oder Esslöffel je nach Wunschgröße

auf Bleche portionieren. Bei 180 Grad etwa 20 Min. backen.

Die Cookies sollen blass bleiben damit sie innen weich sind.

Gut abkühlen lassen.