Schon seit letztem
Weihnachten stehen in meinem Schrank kleine Weckgläschen und warten auf
ihren Einsatz. Heute habe ich gleich zwei verschiedene kleine Desserts
dafür gemacht.
Erstmal eine Tiramisu-Variation. Hierfür gabs drei von sechs Stimmen ;-)
Tiramisu im Glas
für 6 Weckgläschen à 140 ml
6 Löffelbiskuit
etwa 80ml starker Espresso mit 1 EL Zucker
und n. B. etwas Cognac
nach Belieben Baiserkrümel
nach Belieben Himbeeren (oder andere Beeren)
250g Mascarpone
50ml Sahne
50g Puderzucker
2 EL Zitronensaft
nach Belieben Amaretto
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