Schneller Apfelkuchen TM31

Mit dem Thermomix einen Kuchen vor zu bereiten gefällt unserem Großen gut, deshalb war er auch gewissenhaft dabei als wir heute den "Schnellen Apfelkuchen" gebacken haben. Das Rezept stammt aus dem "so koch Bayern gerne-Thermomix Rezepte"-Heftchen.

Leider hat es mir gerade das Foto zerschossen...
Trotzdem das Rezept für euch :-(

Schneller Apfelkuchen

200g Mandeln

150g Schokolade

200g Öl oder weiche Butter

180g Zucker

6 Eier

1 TL Zimt

200g Mehl

1 Pk. Backpulver

800g Äpfel mit Schale

50g Butter

80g Zucker

150g (Haselnuss- oder )Mandelblättchen

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Mandeln, Schokolade, Fett, Zucker, Eier und Zimt im Mixtopf

1 Min./Stufe 6 zerkleinern. Mehl und Backpulver zugeben 10 Sek./

Stufe 5 unterrühren, Teig auf ein Blech streichen.

Äpfel vierteln, 4-6 Sek./Stufe 5 zerkleinern und auf dem Teig verteilen.

Butter 2 Min./50ºC/Stufe 2 erwärmen, Mandelblättchen und Zucker

dazugeben und 5 Sek./Linkslauf/Stufe4 vermischen und

auf den Äpfeln verteilen. 45 Min. bei 175º backen.